抽检监测是提高食物平安监管效能的手艺支持，也是强化食物平安监管的次要手段。天津市市场监视办理委员会聚焦群众急难愁盼问题，持续鞭策抽检工做提质增效，深切排查食物平安风险现患，守护群众“舌尖上的平安”。

　　焦点提醒：抽检监测是提高食物平安监管效能的手艺支持，也是强化食物平安监管的次要手段。天津市市场监视办理委员会聚焦群众急难愁盼问题，持续鞭策抽检工做提质增效，深切排查食物平安风险现患，守护群众“舌尖上的平安”。……（世界食物网-）。

　　市市场监管委组织全市各级市场监管部分开展食物抽检不及格（问题）食物核查措置工做，落实“五个到位”要求，即风险节制到位、整改落实到位、行政惩罚到位、消息公开到位。深切开展核查措置“回头看”，环绕核查措置工做的完整性、规范性、无效性，逐一评查核查措置案卷。组织召开沉点企业风险研讨会，邀请食物出产、运营、审查、检测等范畴专家，配合就企业出产运营过程中碰到的疑问问题答疑解惑，帮帮企业进一步查清缘由，针对性整改落实，切实防备食物平安风险现患。

　　同时，凸起抽检为平易近，关心人平易近群众急难愁盼问题，针对米面油、肉蛋奶、果蔬等大食物，校园食堂和校外配餐单元，生鲜电商、餐饮外卖等范畴，加大抽检监测力度，对不及格食物进行抽检，并针对沉点风险开展延长性监测，切实提拔食物平安抽检监测工做的针对性。

　　“你点我检”实行线上线下双轨并行模式。线上依托市场监管总局开辟的“你点我检 办事惠平易近生”搜集系统，消费者可365天、24小时随时点选本人关怀的食物品种、查验项目和抽样场合，系统及时汇总数据，目前市市场监管委和全市16个区市场监管局都已发布常态化问卷。线下市场监管部分按期组织进商超、进市场、进农村等勾当，通过取消费者面临面交换，以科普宣传、互动问答等形式食物选购、储存、加工等适用学问，让食物平安监督工做看得见、摸得着、听得懂。

　　市市场监管委立异抽检模式，科学摸索实施“常规+专项+应急”抽检机制，以发觉问题、排查风险现患为准绳，逐渐加大专项和应急抽检力度，全体实现抽检工做笼盖常规性、系统性、进一步提高抽检的精准度和无效性；从制定打算起头，搜集社会、行业、监管层面看法，并全年动态调整，鞭策食物平安风险防控从“被动灭火”向“自动防火”改变；研究摸索检测手艺难题，鞭策食物平安弥补查验方式制定，逐渐处理检不出、检不准问题。

　　为充实阐扬食物抽检核查措置手艺帮扶感化，市市场监管委指点各区市场监管局组建专家库，目前，全市16个区级市场监管部分均已成立食物抽检核查措置手艺专家库。日常工做中，由各区市场监管局组织专家就排查不及格（问题）缘由、制定整改办法等方面，为中小微食物企业免费供给征询办事。同时，各区市场监管局对帮扶的食物企业开展抽检，评价帮扶结果，持续改良帮扶工做，正在保障食物平安的同时，促品财产高质量成长。

　　“你点我检”是指通过消费者“点单”、把抽检选择权交给，使消费者变身为食物平安工做的参取者、者和监视者。近年来，天津市场监管部分持续深化“你点我检”，向消费者搜集关心的食物品种和查验项目，并严酷按照法式开展抽样查验，切实保障食物平安。